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完全無欠コーヒーで頭が冴える

■完全無欠コーヒー

今回は、アメリカでは既に爆発的な人気になり、
今日本でも徐々に火がつき始めている

完全無欠コーヒー バレットプルーフコーヒー bulletproof coffee

について紹介します。

完全無欠コーヒー

完全無欠コーヒーは後ほど詳しく述べますが、

1.カビ毒の心配がない高品質コーヒーを
2.フレンチプレスなどの金属メッシュフィルターで作り、
3.グラスフェッド(牧草飼育)のバターやギー
4.MCTオイル( or ココナッツオイル)を入れ
5.ミキサーで泡が立つまで混ぜた

最高にクリーミーで美味しいコーヒーです。

完全無欠コーヒー2

完全無欠ダイエット ・ シリコンバレー式 自分を変える最強の食事
というベストセラー本で紹介され、
アメリカではカフェのメニューになるほどのブームになっています。

ちなみに、完全な余談ですが、「bulletproof」は「完全無欠」という
ださい日本語訳以外に何かなかったんでしょうか笑

■コーヒーのメリット

一般的にコーヒーと聞くとカフェインの入った
趣向品というイメージがあると思います。

「黒い悪魔」と呼ばれ宗教的に禁止している宗派もあるため、
身体に悪いと思っている人も多いです。

ですが、実はコーヒーは身体に非常に良い飲み物です。

高い抗酸化作用があり、
依存して飲み過ぎない限りあなたを健康に導いてくれます。

他にもコーヒーには脂肪燃焼や筋肉発達作用、
デトックス作用による美肌効果など様々なメリットがあります。

ちなみにコーヒーで胃が荒れるという医者がいたら、
質の悪いコーヒーのことを言っているか、
もしくはヤブ医者か勉強不足の可能性が高いので注意しましょう。

後述しますが質の悪いコーヒーだと確かに胃が荒れたり、
気分が悪くなったりすることがあります。

ですが、正しくコーヒーを選べばそのような心配は皆無です。

■一番食べるべきは「質の高い」脂肪

完全無欠コーヒーは、上記のようなメリットがあるコーヒーに、
「バター or ギー」と「MCTオイル」を混ぜることで、
さらに効果を倍増し、1日をエネルギッシュに過ごせるように進化させた飲み物です。

「脂肪」も一般的には悪いものとされていますが、
実は「脂肪」こそ私たちが一番摂取するべき栄養素です。

特にコレステロールと聞くと脂肪よりもさらに悪いイメージがあると思いますが、
私はコレステロールと聞くと嬉しくなります笑

それくらい脂肪というものは私たち人間にとって重要で、
実はお金持ちの人たちは密かにそれを知っていて、
これまでは自分たちだけでその知恵を独占し良い脂肪を食べていました。

ですが、インターネットの発達によって
知識が拡散するようになり、ようやく脂肪は大切なものということが、
私たち一般人にも分かるようになってきました。

脂肪は太る、身体に悪いというのは、
「悪い」脂肪に対する話であり、
良い脂肪はむしろ積極的に摂取する必要があります。

完全無欠ダイエットでは1日の摂取カロリーの50〜70%を
良い脂肪で摂取するように勧めています。

良い脂肪を摂取していると、美肌になって肌つやがよくなり、
体脂肪が燃焼されて体重が理想的な値になっていくだけでなく、
細胞膜が入れ替わることでIQまで上がってしまいます。

完全無欠コーヒーは、
これらコーヒーの覚醒作用と良い脂肪のメリットをミックスし、
最強の朝食として完成された飲み物です。

完全無欠コーヒーは300kcal程度ですが、
それだけでも全くお腹は空きませんし、
エネルギーも切れるどころか非常に高い状態で活動できます。

肌つやはよくなり、体重は理想体重になり、
腹筋がなぜか浮き上がってきます。

勉強や仕事の効率は倍増し、エネルギッシュなあなたを見て、
後輩女子は密かにあなたにあこがれを抱くでしょう。

年頃の先輩女性社員は、
あなたといるだけでムラムラして色目を使ってくるかもしれません。

■完全無欠コーヒーの作り方

1.質の高いコーヒー豆を手に入れる

コーヒーで胃が荒れる、体調が悪くなる

これらの原因は質の悪いコーヒーの「カビ毒」です。

コーヒーは非常にカビに汚染されやすい食品であるため、
カビ毒による汚染状況は非常に深刻です。

なので、一般にスーパーで買えるようなコーヒーを使うのは、
あまりおすすめしません。

カビや虫に汚染されたコーヒー豆を取り除くためには、
「ハンドピック」と呼ばれる人手による作業がどうしても必要であり、
大量の流通量を扱う大手のコーヒー会社がそれを行うのは不可能だからです。

なので、コーヒーの品質にこだわるコーヒー通がやっている
コーヒーショップで買うのが一番いいです。

近くにあるのであれば、そこに買いにいけば良いですし、
なければ通販をしているお店もたくさんあります。

もしどうしてもスーパーなどで買うのであれば、
最低でも「スペシャリティコーヒー」と呼ばれる、
少なくとも1度はハンドピックが施されたコーヒーを選びましょう。

また、コーヒーを買うときは粉ではなく焙煎された豆を買い、
届いたら冷凍庫に入れて20日以内には使い切るようにします。

2.バター or ギーとMCTオイルを手に入れる

完全無欠コーヒーの最大のポイントは、
「グラスフェッド牛」の無塩バターもしくはギーを使用することです。

グラスフェッドというのはあまり聞き慣れない単語だと思います。

グラスは英語のgrassのことであり、牧草という意味です。

フェッドは英語のfeedであり、与えられたという意味です。

つまり、グラスフェッド牛とは
「牧草をエサとして飼育された牛」という意味になります。

牛は本来牧草を食べる動物なので、
グラスフェッド牛はある意味自然に育てられた牛だと言えます。

一方、現代の日本やアメリカにおける酪農業においては、
大半の牛はグラスフェッドではなく、グレインフェッドです。

グレインは穀物のことで、グレインフェッドは
トウモロコシや麦などの穀物を与えられて育ったことを意味します。

グレインフェッド牛はグラスフェッド牛に比べ、
お肉自体はもちろんのこと、乳の品質においても劣っており、
栄養素が少なく、汚染度合いが高くなっています。

そのため、完全無欠コーヒーでは必ずグラスフェッド牛の乳から作られた、
バター、もしくはギーを使用します。

基本的にギーの方が栄養が凝縮されているので、
特にこだわりがなければギーを選ぶと良いと思います。

本では「ケリー・ゴールド・ピュア・アイリッシュ・バター」や
ニュージーランド産「アンカー・バター」、
「ブレス産バター」他AOP認証のバターが紹介されていますが、
日本でこれらを入手するのは難しかったり高くついたりします。

なので、繰り返しになりますが、
バターよりもむしろ好ましいギーを選ぶといいです。
(このページの最後で紹介しています)

次のMCTオイルですが、これまたあまり聞き慣れない名前だと思います。

MCTオイルはココナッツなどから抽出された
中鎖脂肪酸なのですが、あまり細かいことは気にしなくていいと思います。

MCTオイルは身体をケトーシス状態にすることで、
脂肪をエネルギーとして使用しながら、血糖値を安定させ、
しかもハイパフォーマンスな状態に持っていく作用があります。

ちなみに完全無欠コーヒーは最近日本でも徐々に流行ってきているので、
グラスフェッドのバターやギーの売り切れ頻度が上がっています。

3.完全無欠コーヒーを作る

材料を買ったら後は簡単です。

まずはコーヒーミルでコーヒ豆を粉にし、
フレンチプレスに入れ、熱湯を注ぎ4分待ちます。

コーヒーの油脂は非常に強力な抗酸化作用があるため、
フレンチプレスやエスプレッソマシンなど、
必ず金属製のフィルターで淹れる必要があります。

使い捨ての紙フィルターなどでは効果が半減します。

その間にミキサーにもお湯を淹れて温めておきます。

4分経ったらミキサーのお湯を捨て、
ギーとMCTオイルを入れ、コーヒーを注ぎます。

コーヒーとギー、MCTオイルは
必ずミキサーで混ぜて完全に溶かし合わせる必要があります。
これによってより効果が高まるからです。

スプーンでかき混ぜたり、美味しいからと
バターをかじりながらコーヒーを飲むのはNGです笑

混ぜ合わせてクリーミーなコーヒーにすれば、
それ以上に美味しいので必ずミキサーで混ぜましょう。

私の場合ですが、大体コーヒー豆20gで300mlのコーヒーを作り、
そこにギー15g、MCTオイル15gを入れてミキサーにかけています。

■間違えやすいポイント、注意点

1.MCTオイルに注意

MCTオイルはお腹を緩くする作用が非常に強いので、
使用する場合はとにかく少量から試してください。

私であれば今は15g入れていますが、
最初は3gでもお腹が緩くなって危ない目にあいました笑

万全を期すのであれば、最初に試すのは外出しない日にして、
とにかく少量から始めましょう。

それなら万が一の場合もパンツを1枚失うだけで済みます。

2.お昼以降は飲まない

カフェインには覚醒作用があるので、
お昼以降に飲むと眠れなくなったり、睡眠の質を悪化させます。

寝る8時間前、もしくは14時以降は飲まないように注意してください。

3.金属製フィルターを使う

作り方でも書きましたが、
コーヒーの油脂の抗酸化作用を最大限得るために、
金属製のフィルターを使ってコーヒーを淹れましょう。

4.ミキサーで混ぜる

これも書きましたが、必ずミキサーで
完全に混ざるまで混ぜてください。

大体5〜10秒くらいでしょうか。

混ぜ合わせることで脂肪がミゼルという状態になり、
エネルギーとして使用されやすくなります。

温めたミキサーで熱々のコーヒーを混ぜることになるので、
ふたはしっかり押さえてください。

意外となめていると思いますが、なめているとふたが吹っ飛びます。

本にも注意点として書いてあったのですが、
軽く読み飛ばしていたので、ふたを軽く押さえる程度で
ミキサーのスイッチを入れたら瞬く間に飛び散りました。

私が経験済みなのであなたは注意してください笑

これらの注意点を忘れなければ、完全無欠コーヒーは
あなたを細マッチョでエネルギッシュで周りの女性が
勝手にムラムラするようなもて男に導く最高の朝食になるでしょう。

■準備を整える

さあ、知識は全て整いました。
では完全無欠コーヒーをあなたの生活に取り入れる準備をしましょう。

1.器具をそろえる

ミキサー


コーヒーミル


フレンチプレス


2.材料をそろえる

コーヒー豆
私がコーヒー豆を買っているお店
中米産のコーヒーの専門店です。

オーガニックグラスフェッドギー




MCTオイル


3.より詳細を知りたい場合は本を読む

シリコンバレー式 自分を変える最強の食事


ちなみに完全無欠ダイエットは最近かなり流行ってきているので、
X-Powerでも仙人さんに対して質問してくる人がかなり増えていたのでしょう。

X-Power 第44話「味噌汁オートミール」で仙人さんが
完全無欠ダイエットに少しだけ言及しました。

「ちまたではシリコンバレー式!なんとか!と言っている人がいますが
 僕が良い脂肪の重要性やココナッツオイルのメリットを話していたのは
 何年も前のことでとっくに通った道です」

このようにX-Powerでは健康きちがいの仙人さんが全てを試して残った
ダイヤモンドリターンの習慣だけが話されています。

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